A quién no le provoca comer un rico dulce en verano, si es fresco y sobretodo dietético, mucho mejor. Te enseñamos a preparar una rica tarta de fresas con edulcorante. Aquí la receta.
Ingredientes:
– 1 lt. leche de arroz
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– 16 gr. edulcorante en polvo
– 50 gr. colapez (hojas)
– 300 gr. fresa
– 60 gr. cerezas
– 200 gr. galletas integrales
– 120 gr. mantequilla vegetal
Procedimiento:
– Licuar las galletas y mezclar en un bowl con la mantequilla vegetal. Colocar dentro del molde con 0.50 cm. de espesor. Congelar.
– Hidratar las hojas de colapez.
– Calentar en una olla la leche de arroz con el edulcorante sin que llegue a hervir. Apagar el fuego y agregar la colapez hidratada y mover hasta que se disuelva.
– Agregar las fresas licuadas, mezclar. Esperar que entibie.
– Verter en el molde y llevar al frío por 6 horas aproximadamente dependiendo del tamaño del molde.
– Desmoldar y decorar con fresas y cerezas.