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Cupcakes de manzana y canela saludables

Te dejamos una sencilla receta para que consientas a todos en casa con deliciosos cupcakes

Ingredientes:

  1. 200 gr de mantequilla suavizada,
  2. Una taza de azúcar,
  3. 4 huevos,
  4. Una cdita de vainilla,
  5. 2 manzanas cortadas en trozo,
  6. Una cdita de canela en polvo,
  7. ¾ de taza de harina de trigo,
  8. Una cdita de polvo de hornear
  9. Capacillos.

Preparación: en el vaso de la licuadora coloca los huevos, el azúcar, manzana, mantequilla, vainilla y canela; selecciona la velocidad media y deja trabajar 20 segundos. Agrega la harina y el polvo de hornear y, en la misma velocidad, mezcla hasta lograr una composición homogénea. En horno precalentado coloca el molde para cupcakes con capacillos llenos hasta ¾ partes y hornea hasta que introduzcas un palillo y éste salga limpio.

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