Esta tarde se dieron a conocer en Tenerife, Islas Canarias, los restaurantes de España y Portugal premiados por la Guía Michelin 2018.
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En total son 11 los restaurantes españoles que cuentan con estrella Michelin, entre los cuales destaca Nub Restaurante, administrado por la chef chilena Fernanda Fuentes y el chef italiano Andrea Bernardi.
NUB ⭐☁️ @Chef_Bernardi @Fe_Carolina_ @nubrestaurante 👏👏👏👏👏👏👏 pic.twitter.com/GxL2hG0jZo
— Fernanda Fuentes C. (@Fe_Carolina_) November 22, 2017
El restaurante funciona en Santa Cruz de Tenerife desde 2014, combina la tradición italiana-chilena con la cocina canaria y hoy cuenta con una estrella Michelin, lo que califica como muy bueno en su categoría.
Novedad #GuiaMichelin2018 1 #EstrellasMichelin @nubrestaurante. Cocina que fusiona el recetario italiano y chileno con el canario. #LaLaguna @Fe_Carolina_ @Chef_Bernardi #GalaMichelinTenerife
— La guía MICHELIN (@GuiaMichelin_ES) November 22, 2017
Según lo publicado en su sitio web, Nub Restaurante se caracteriza por ser una “cocina de raíces con máximo respeto hacia los orígenes y al producto”.