Paulie Olguín nos enseña a preparar bolitas de palta y atún

Paulie Olguín es nutricionista dietista y también la creadora de Nutrilife, un espacio en el que comparte recetas saludables y para todos los gustos.

Esta cocinera aficionada, disfruta de proyectar y promover la vida saludable con preparaciones divertidas, sanas y sabrosas. Le apasiona la repostería y compartir su conocimiento con todo el mundo la hace muy feliz.

En esta ocasión colaboró con la siguiente receta, perfecta para incluir junto a una ensalada verde a la hora de almuerzo, como snack, o bien para una cena sin muchas calorías. ¡Disfrútala!

Bolitas de palta y atún

Ingredientes

1. 1 palta grande
2. 2 latas de atún en agua
3. 1 cucharada de mayonesa sin grasa o light
4. 1 puñado de ciboulette picado
5. Orégano
6. Sal de mar
7. Opcional: sésamo

Preparación

1. Eliminar todo el agua del atún y lavarlo para sacar el exceso de sal.
2. Moler la palta y mezclar con el atún.
3. Agregar el ciboulette y mayonesa.
4. Condimentar la mezcla con sal y orégano.
5. Armar las bolitas..
6. Untar las bolitas sobre las semillas de sésamo.

Si quieres ver más preparaciones de Paulie Olguín, los invitamos a conocer el recetario Express de Líder.