Cómo cocinar el mejor huevo pochado en microondas

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Un desayuno práctico y saludable, listo en 2 minutos.

No desayunar es sólo una excusa, porque siempre hay opciones para preparar algo que no quite demasiado tiempo, como estos huevos pochados en microondas.

El huevo poché, o huevo escalfado, es una receta francesa para cocinar el huevo de tal forma que la clara se mantenga adherida a la yema.

Se utiliza vinagre para que se mantenga el color y la idea es que una vez listos le hagas un corte y la yema se deslice por sobre unas tostadas con palta (avocado), o sobre tocino, o tus vegetales favoritos.

Huevo pochado en microondas

frugalhausfrau.com

Receta de thekitchn.com

Ingredientes

  • 1 huevo
  • 1/3 de taza de agua
  • 1/2 cucharadita de vinagre

Instrucciones

  1. Vierta el huevo en un tazón o platillo apto para microondas.
  2. Vierta 1/3 taza de agua.
  3. Añadir el vinagre.
  4. Cubrir el recipiente o la taza. Colocar en el microondas y cocinar en 50% a 80% de potencia durante 60 segundos. Retire con cuidado la tapa y revise el huevo. Si aún no se ha hecho, vuelva a cocinar en el microondas y al 50% de potencia en 20 segundos.
  5. Retirar del agua con una cuchara, servir sobre unas tostadas y disfrutar.