Prepara esta pizza de moras, albahaca y mozzarella

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Atrévete a combinar sabores dulces con salados.

Lo dulce-ácido de las moras, el perfume de la albahaca y la cremosidad del queso mozzarella harán de tu pizza la mejor combinación para el paladar.

De vez en cuando es bueno probar nuevas mezclas de sabores para educar al paladar, sólo a través del ensayo y error, sabrás qué sabores van mejor con otros. ¡Atrévete!

Pizza de moras, albahaca y mozzarella

sweetloveandginger.com

Receta de thestayathomechef.com

Ingredientes

  • 1 masa de pizza sin cocer 
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 paquete de moras
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 1 taza de queso ricotta
  • 10 hojas grandes de albahaca, cortadas en tiras

Instrucciones

  1. Precaliente una piedra de pizza de 14 a 16 pulgadas en un horno a 500 grados.
  2. Frote el aceite de oliva sobre la corteza de la pizza. Smash mitad de las moras y se extendió por la corteza.
  3. Cúbralo con mozzarella y queso parmesano. Dispersa las moras restantes sobre la pizza. Coloque cucharadas de ricotta al azar sobre la pizza.
  4. Hornee en la pizza de piedra durante 10 a 15 minutos, hasta que el queso empiece a dorarse.
  5. Dispersión de albahaca deja sobre la pizza durante los últimos minutos de horneado. Retire del horno y corte en 8 rebanadas grandes.