Lo dulce-ácido de las moras, el perfume de la albahaca y la cremosidad del queso mozzarella harán de tu pizza la mejor combinación para el paladar.
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De vez en cuando es bueno probar nuevas mezclas de sabores para educar al paladar, sólo a través del ensayo y error, sabrás qué sabores van mejor con otros. ¡Atrévete!
Pizza de moras, albahaca y mozzarella
Receta de thestayathomechef.com
Ingredientes
- 1 masa de pizza sin cocer
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 paquete de moras
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 1 taza de queso ricotta
- 10 hojas grandes de albahaca, cortadas en tiras
Instrucciones
- Precaliente una piedra de pizza de 14 a 16 pulgadas en un horno a 500 grados.
- Frote el aceite de oliva sobre la corteza de la pizza. Smash mitad de las moras y se extendió por la corteza.
- Cúbralo con mozzarella y queso parmesano. Dispersa las moras restantes sobre la pizza. Coloque cucharadas de ricotta al azar sobre la pizza.
- Hornee en la pizza de piedra durante 10 a 15 minutos, hasta que el queso empiece a dorarse.
- Dispersión de albahaca deja sobre la pizza durante los últimos minutos de horneado. Retire del horno y corte en 8 rebanadas grandes.