La palta o el aguacate, se relaciona bastante bien con el chocolate u otros alimentos, y su textura ultra cremosa le agrega un toque especial a cualquier preparación.
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Este pudín de palta, chocolate y mantequilla de maní, es un postre muy saludable ya que todos los ingredientes a utilizar se caracterizan por su alto aporte nutricional.
Pudín de palta, chocolate y mantequilla de maní
Receta de minimalistbaker.com
Ingredientes
- 1 1/2 paltas (aguacate)
- 1 plátano
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 1/2 taza de mantequilla de maní
- 1/2 taza de jarabe de arce o miel
- 1/4 taza de leche
Instrucciones
- Agregue todos los ingredientes excepto el látigo de coco en un procesador de alimentos y mézclelos hasta que estén cremosos y suaves. Agregue más leche sin leche para adelgazar / ayudar a mezclar. Añadir más cacao en polvo para un sabor más rico de chocolate. Añadir más edulcorante de elección para mejorar la dulzura.
- Divida entre 6 vasos pequeños, cubra con una envoltura de plástico (presione la envoltura de plástico sobre el pudín para evitar que se forme una piel) y enfríese durante unas horas, o durante la noche.
- Antes de servir, cubrir con crema batida de coco y llovizna de mantequilla de cacahuete salada.
- Las sobras se conservan en la nevera hasta unos pocos días, aunque mejor cuando están frescas.