Siempre he creído que las papas son uno de los alimentos más nobles y versátiles que tenemos. Las amo.
Una receta fácil, ideal para hacer un almuerzo novedoso y solo necesitas las cosas que tienes en tu casa para preparar este delicioso plato.
Papas rellenas con tocino y cebollín
Ingredientes
- Tres papas medianas
- Una cucharada de mantequilla
- 1/2 taza de leche
- 1 cebollín
- 1/2 taza de tocino
- 1 y 1/2 taza de queso mantecoso, rallado
- Pimienta a gusto
Instrucciones
- Cocer las papas con cáscara, hasta que estén blandas.
- Una vez cocidas, retira con una cuchara el interior de la papa, dejando una capa de medio centímetro de papa.
- En un bowl deja las papas que retiraste. Muele con un tenedor y mezcla con la mantequilla, leche, pimienta, cebollín y queso mantecoso.
- Rellena las papas con la preparación que realizaste. Cubre con queso mantecoso.
- Hornea a 180° por 10 minutos.