Lifestyle

Receta fácil: Fritos de manzana con dip de caramelo

Sabrosos, dulces e ideales para acompañar con un rico café.

Por Alexandra Spuhr

¿Tienes ganas de preparar algo dulce? Teniendo un gran abanico de deliciosas frutas, siempre es bueno partir por ahí. Considera los sabores y texturas y piensa en qué tipo de bocado te gustaría comer.

Si necesitas sugerencias, no te preocupes, ¡para esto estamos! ¿Qué tal unos fritos de manzana para acompañar con tu café?  A nosotros ya se nos hace agua a la boca.

La manzana y el caramelo se llevan muy bien, y si combinas ese dulce sabor con una bebida más amarga como el café, tendrás el equilibrio perfecto.

Recomendados

Ingredientes

  1. 4 a 5 manzanas ácidas
  2. 1 taza de suero de leche (buttermilk)
  3. 1 taza de azúcar
  4. Harina
  5. Aceite vegetal para freír
  6. Canela y azúcar

Para el dip 

  1. 1 paquete de queso crema (8 oz)
  2. 1 taza de crema para batir
  3. 1/2 taza de azúcar
  4. 1 taza salsa de caramelo

Preparación

En un sartén, calienta el aceite. Paralelamente, toma un bowl, mezcla el suero de leche y el azúcar. Cuando tengas las manzanas peladas y cortadas, agrégalas al bowl con la mezcla.

En un plato que no sea hondo, pon una capa de harina, luego saca las manzanas de la mezcla de suero de leche y azúcar, y úntalas suavemente en la harina (los dos lados).

Una vez que el aceite esté listo para freír, agrega las manzanas cubiertas en harina. Cuando comiencen a tomar un color dorado, dales la vuelta. Quítalas del aceite y llévalas a un plato cubierto en papel secante, así se elimina el aceite extra.

Espolvorea con canela y azúcar mientras aún estén calientes.

Para el dip, debes mezclar el queso crema y la crema batida con el azúcar. Cuando esté totalmente unido, agrega la salsa de caramelo. Lleva la mezcla al bowl o recipiente en que servirás junto a los fritos de manzana.

¡Disfruten!

Tags

Lo Último

Te recomendamos