Los 5 mejores restaurantes de Latinoamérica según “50 Best”

Cada año Latin America’s 50 Best Restaurants premia a los mejores de nuestro continente. Y este año entre los cinco que encabezan la lista encontramos al restaurante chileno Boragó propiedad del chef Rodolfo Guzmán, se quedó con el cuarto lugar.

La premiación 2016 se realizó en la Ciudad de México, además destacó a otros tres restaurantes chilenos que se ubicaron entre los mejores del continente: Ambrosia (20°), 99 (22°), y Osaka (43°).

Latin America’s 50 Best Restaurants nació en 2013 y cada año selecciona  a los mejores tras una evaluación realizada por 250 expertos independientes de toda la región que conforman la Academia de Votantes.

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La lista fue doblemente encabezada por Perú, el primer lugar lo obtuvo Central seguido por los limeños de Maido.

No.1 Central, Lima, Perú

Valles verdes.

Santa Isabel 376
Miraflores
Lima

No.2 Maido, Lima, Perú

Pez Gindara

Calle San Martin 399
Miraflores
Peru

No.3 D.O.M., São Paulo, Brasil

Galleta de tapioca y botarga

Rua Barão de Capanema 549
Jardins
São Paulo

No.4 Boragó, Santiago, Chile

Cordero patagónico a la inversa

Av. Nueva Costanera 3467
Vitacura
Santiago

No.5 Pujol, Ciudad de México, México

Barbacoa taco

Calle Francisco Petrarca 254
Miguel Hidalgo, Polanco, 11570
Mexico City