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Anímate y prepara esta mermelada natural de frutillas sin azúcar

Es mucho más fácil de lo que crees. ¡Quizás puede ser tu nuevo emprendimiento!

Por Alexandra Spuhr

Las cosas para dieta pueden ser aburridas. A veces cuesta acostumbrarse, sobre todo porque los productos que vende el mercado tienen un sabor un tanto artificial.

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Lo bueno, es que puedes elegir entre esas opciones o preparar tus propios alimentos. La mermelada de frutilla es deliciosa y como son frutas sabrosas, no necesitas añadir azúcar.

Esto es todo lo que necesitas para hacer tu propia mermelada

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casera de frutillas. Natural, sano y delicioso.

Ingredientes

  1. 1/2 kilo de frutillas frescas (la cantidad también depende de cuánta mermelada quieras hacer)
  2. Una pizca de pectina en polvo
  3. Agua
  4. Edulcorante a gusto (opcional)
  5. Limón

Preparación

Lava las frutillas muy bien, si es necesario, usa un poco de desinfectante para asegurarte. Sácale las hojas, córtalas en trozos pequeños y luego, añade endulzante o edulcorante para darle un poco de dulzura si están muy ácidas.

Pon agua a hervir en una olla, agrega la pectina, un poco de jugo de limón y las frutillas cortadas. Revuelve con una cuchara de madera, y cuando ya esté espesa la

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mezcla (2o minutos aprox.), déjala enfriar.

Luego, toma un jarro de vidrio o cristal, agrega la mermelada y ponla en el refrigerador para que se conserve.

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