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Prepara una ensalada surtida de arcoíris en simples pasos

Si estás pensando en comer más sano, prueba con esta ensalada y sus 7 colores.

Con el actual ritmo de vida, hay muy poco tiempo para cocinar preparaciones saludables, por lo que se cae en la comida chatarra. Sin embargo hay ciertas preparaciones que son igualmente deliciosas y en las que te demorarás menos de 25 minutos.

Ingredientes:

Este es un claro ejemplo de esto. Para realizar esta ensalada necesitarás los siguientes intredientes.

  1. 1 beterraga
  2. 1 pimentón amarillo
  3. 5 tomates cherry
  4. 1/2 palta
  5. Puñado de repollo morado
  6. 2 rábanos
  7. Diferentes tipos de legumbres: porotos, arverjas y lentejas cocidas
  8. 2 zanahorias pequeñas

Preparación:

Para armar esta ensalada deberás poner en base todas las legumbres. Una vez hecho esto, coloca todos los ingredientes en fila, de manera que todos puedan verse y así resaltarán los colores. ¿Buena idea, no? Prepara tu rica ensalada casera en corto tiempo y sin dejar lo saludable de lado.

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