Puede que los espárragos no estén en la lista de las verduras que solemos comer a diario, o al menos cada semana. Sin embargo, son deliciosos y hay un sin fin de combinaciones para prepararlos.
Esta receta sólo comprueba que el vinagre balsámico puede hacer muchos de tus platillos mucho mejores. ¡Manos a la obra!
Tiempo de elaboración | 30 minutos
Dificultad | Muy fácil
Personas | 2-4
Ingredientes
- 1 manojo de espárragos, con las puntas recortadas
- 3 naranjas, peladas y cortadas en rodajas
- 1 cucharada de aceite de aguacate
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- Sazonador al gusto
Cómo hacer espárragos asados al balsámico y naranja
- Precalienta el horno a 200 grados C.
- Cubre una bandeja para hornear con papel de aluminio o papel encerado y deja aparte.
- Lava y corta los extremos duros de los espárragos. Pela y cortar las naranjas. Coloca ambos en la bandeja para hornear forrada.
- Rocía el aceite y vinagre balsámico sobre los espárragos y sazona generosamente. Con las manos limpias, rueda los espárragos y naranjas alrededor hasta que se recubran uniformemente con el aceite y el vinagre. Asegúrate de que todo esté cubierto de la mezcla antes de llevarlo al horno.
- Hornea durante 10-15 minutos, hasta que el espárrago esté tierno y la fruta esté suave y jugosa. ¡Disfruta!
Fuente: So let’s hang out