Prepara un helado de pay de calabaza vegano

Llegó la temporada de calabaza y, además del delicioso pay, nos encanta inventar recetas de postres que sepan parecido, como malteadas y helados.

Pero no es exclusivo para quienes consumen huevo y lácteos, ¡también se puede hacer una versión vegana! Descubre cómo.

Ingredientes

1. 1 lata de leche de coco
2. 1/3 de taza de puré de calabaza
3. 3 cucharadas de jarabe de agave
4. 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla
5. 1-2 cucharaditas de especias para pay de calabaza

Cómo preparar el helado de pay de calabaza vegano

1. Licua todos los ingredientes, pásalos a un refractario y congela
2. Corta en trozos grandes y regresa a la licuadora; licúa hasta que tenga consistencia cremosa
3. Regresa al congelador hasta que esté firme

¡Listo! Es hora de disfrutar.

Fuente: Nutritionist in the Kitch