Cómo preparar un dip de calabaza de Castilla

Por fin llegó la temporada de calabaza de Castilla. ¡Hora de hacer pay! Aunque si tienes poco tiempo o no quieres usar el horno, puedes preparar su versión en dip.

Acompaña con rebanadas de fruta, galletas especiadas, como de jengibre, cardamomo o canela… ¡fácil y delicioso!

Ingredientes

1. 1 paquete de 190 gr de queso crema
2. 2 tazas de azúcar glass (flor)
3. 1 lata de 15 0z de puré de calabaza (zapallo)
4. 3 cucharaditas de especias para pay de calabaza
5. 1 cucharadita de extracto de vainilla
6. 1/2 cucharadita de jengibre molido

Cómo preparar el dip de calabaza

1. Acrema el queso crema junto con el azúcar hasta integrar por completo
2. Sin dejar de batir, agrega gradualmente el resto de los ingredientes

Pasa a un tazón y sirve con galletas de jengibre o rebanadas de manzana o de pera. ¡Delicioso!
Fuente: A Spotted Pony