Prepara unas cebollitas caramelizadas a la cerveza

Si estás buscando una forma especial para acompañar un buen corte de carne, has llegado a la receta correcta. La cerveza siempre es deliciosa a la hora de cocinar, y no tienen que ser recetas muy elaboradas.

Esta es muy sencilla, aunque tardara. El truco está en mantenerse muy atento y remover para que no se queme. ¡Pruébalas!

Ingredientes

1. 3 manojos de cebollitas cambray
2. 1 cucharada de mantequilla
3. 1 cucharada de aceite de oliva
4. 1 cucharada de azúcar morena
5. 1 cucharadita de sal
6. 2 cucharadas de cerveza oscura

Cómo preparar las cebollitas caramelizadas a la cerveza

1. Retira los tallos y las puntas de las cebollitas
2. En una olla extendida, derrite la mantequilla junto con el aceite de oliva
3. Agrega la sal y el azúcar
4. Agrega las cebollas y tapa, debes remover de vez en cuando y dejar que se cocinen por completo, toma unos 40 minutos
5. Fuera del fuego, agrega la cerveza, ajusta la cantidad a tu gusto

¡Listo! Esta es una guarnición excelente, aunque nada te impide ponérselo a la pizza. ¡Provecho!