Hay algo que siempre resulta interesante de la comida asiática y es la constante combinación de lo dulce y lo salado. En lo personal me encanta como se complementan los sabores.
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Preparar esta salsa te ayudará a experimentar y puede ser lo que le hace falta a tu cocina. La salsa teriyaki es muy fácil de combinar con carnes blancas, carnes rojas, arroz, verduras y bueno prácticamente con todo. ¡Haz de tu cocina tu propio laboratorio!
Tiempo de elaboración | 15 minutos
Dificultad | Fácil
Personas | 2
Ingredientes
- 1⁄4 taza de salsa soya
- 1 taza de agua
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
- 1/4 cucharadita de polvo de ajo
- 5 cucharadas de azúcar morena
- 1-2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de maicena
- 1/4 taza de agua fría
Cómo preparar salsa teriyaki en casa
- Mezcla todos los ingredientes, excepto la maicena y el agua fría, en una olla mediana y caliéntala a fuego medio.
- Disuelve la maicena en el agua fría y agrégala a la olla.
- Calienta hasta que la salsa tenga la consistencia deseada. Puedes agregar un poco de agua si quedó demasiado espesa.