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Prepara unos brownies con macadamia y chocolate blanco

Conoceesta deliciosa variante que rápidamente se convertirá en una de tus consentidas.

Aunque los brownies tradicionales son deliciosos, no faltan las variantes, un buen pretexto para mezclar el chocolate con otros ingredientes que le van bien, como nueces, menta, dulce de leche o mantequilla de cacahuate.

Esta tiene nueces de macadamia y trozos de chocolate blanco, que contrastan con un pan compacto y de chocolate amargo. Pruébalos ¡pero con cuidado porque crean adicción!

Ingredientes

  1. 200 gr de chocolate amargo
  2. 175 gr de mantequilla
  3. 3 huevos
  4. 225 gr de mascabado (azúcar morena)
  5. 100 gr de harina
  6. 100 gr de nueces de macadamia tostadas y picadas
  7. 100 gr de chocolate blanco picado
  8. 2 cucharaditas de cocoa en polvo

Cómo preparar los brownies con macadamia y chocolate blanco

  1. Precalienta el horno a 180ºC; cubre el fondo de una charola para brownies con papel encerado
  2. A baño maría, derrite la mantequilla con el chocolate amargo
  3. Bate los huevos con el azúcar hasta que esponjen, agrega gradualmente el chocolate derretido, y la harina
  4. Incorpora con cuidado el chocolate blanco y las nueces de macadamia y pasa a la charola
  5. Hornea por 25 minutos o hasta que estén listos; deja enfriar en la charola
  6. Espolvorea con la cocoa y corta en cuadritos

¡Listo! ¡Buen provecho!

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