Cómo hacer el pollo Dijon a la miel

La mostaza Dijon le da un toque fabuloso a todo, y cuando se combina con un toque dulce, se pueden lograr cosas verdaderamente espectaculares, como este delicioso pollo.

Si estás buscando una forma diferente de prepararlo, esta te va a fascinar. ¡Acompáñalo con unas ricas papitas al limón!
Tiempo de elaboración | 45 minutos
Dificultad | Fácil
Personas | 4-6

Ingredientes

1. 1/2 cebolla dulce grande
2. 3-4 dientes de ajo
3. 1/2 taza de aceite de oliva
4. 1/2 taza de mostaza de Dijon
5. 1/2 taza de miel
6. 2 cucharaditas de sal sazonada
7. 1/2 cucharadita de pimienta negro
8. 1/2 taza de perejil fresco picado (opcional)
9. 2 kg de pollo sin hueso

Cómo hacer el pollo Dijon a la miel

Pica la cebolla.
Pica o aplasta el ajo en la prensa de ajos.
Mezcla el aceite de oliva, la mostaza de Dijon, la miel, la sal, la pimienta, la cebolla, el ajo y el perejil, y divide entre 2 bolsas de congelación de 1 galón.
Divide el pollo en las dos bolsas de marinada; deja marinar por lo menos durante 30 minutos o más, o déjala congelando.
Cuando la vayas a usar, descongela. Fríe 6-8 minutos por cada lado, rociando con la marinada adicional, si se desea.

Fuente: Living well