Para el momento del postre, podemos reunir ingredientes tan adorados como el queso, la nutella y la masa de brownie. Lograrlo tiene un resultado majestuoso: cheesecake marmolado de Nutella. Un especial de tu cocina para sorprender al final de tu menú.
Este postre puede ser un buen regalo, un dulce para acompañar el té y el postre perfecto para regalonear a tus comensales preferidos, esos mismo que han hecho de la Nutella un ingrediente imprescindible de la dieta. ¡Cómo no!
Anímate a festejar la hora del postre con este ejemplar que en sabor no se queda atrás. ¡A cocinar!
Ingredientes
- 480 gramos de queso crema
- 360 gramos de crema
- 5 huevos
- 3/4 taza de azúcar
- Esencia de vainilla
- Ralladura de limón
- 2 cucharadas de Nutella
- Para la base usé brownie, cocinado sólo 10 minutos en el mismo molde donde luego cociné el cheesecake
Cómo preparar un cheesecake marmolado con Nnutella
- Cocinar el brownie preferido en un molde desmontable de 24 cm, forrado con papel manteca enmantecado, por 10 minutos. Reservar.
- Mezclar el queso crema, la crema, los huevos, la vainilla y la ralladura, sin batir demasiado, pero integrando todo.
- Separar 1/3 de la preparación. A esta parte agregarle las 2 cucharadas de Nutella y mezclar bien. A los 2/3 restantes incorporarles el azúcar.
- Poner la mitad de la mezcla blanca sobre el brownie, luego la mitad de la mezcla de Nutella y por último el resto de mezcla blanca. Marmolar con un palillo. Agregar el resto de mezcla de Nutella en diferentes sectores de la torta y volver a marmolar.
- Colocar cucharaditas de Nutella esparcidas sobre la superficie. Se van a hundir, pero van a aparecer en las porciones como pequeños bomboncitos.
- Cocinar en un horno precalentado a 180°C aproximadamente 1 hora.
Fuente: Horneando algo