Cómo preparar un pescado empapelado con camarones

Le damos una calurosa bienvenida a la primavera que hace su aparición en el hemisferio norte. Con este calor se antoja un platillo fresco y qué más fresco que el mar. Este pescado es muy fácil de preparar y no viene solo, trae a sus amigos camarones con él, lo que lo hace más sabroso.

Prueba esta sencilla receta y dale gusto a los paladares que disfrutan de un toque marino en la mesa.

Tiempo de elaboración | 25 minutos
Dificultad | Fácil
Personas | 4

Ingredientes

1. 10 cebollas chaota rebanadas finamente
2. 2 cucharadas de mantequilla
3. 4 filetes de pescado
4. 1 taza de camarones
5. 1/2 taza de licor de naranja Cointreau
6. 1/2 taza de hojas de cilantro picado
7. Sal y pimienta

Cómo preparar pescado empapelado con camarones

1. Saltea las cebollas en la mantequilla caliente hasta que estén suaves, pero no dorados.
2. Divide la mezcla en cuatro hojas de papel aluminio. Coloca encima los filetes salpimentados, los camarones, el licor y el cilantro.
3. Dobla los paquetes para sellarlos y hornéalos a 200ºC durante 15 minutos o hasta que el pescado esté cocido.

Fuente: Cocina Fácil