El fin de semana es el momento perfecto para hacer repostería: tienes todo el tiempo para hacer lo que se te antoje, disfrutarlo y compartirlo en fiestas, reuniones y cualquier otra celebración. Como bien dice Pola: “Dígalo con carbohidratos”.
Esta vez, agrega un toque fenomenal con deliciosos cítricos. Si eres fanático del pan de naranja, o cualquier pastel de esta variedad, estos cupcakes no van a dejar nada que desear.
Tiempo de elaboración | 35 minutos
Dificultad | Fácil
Persona | 18
Ingredientes
- 1 caja de harina para pastel de naranja
- 3 huevos
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1 taza de jugo de naranja
- 2 barras de mantequilla
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de crema batida
- 1 bote de betún
- 4 tazas de azúcar glas
- Gomitas de naranja
Cómo preparar cupackes de naranja
- Precalienta el horno a 180ºC. Coloca papelitos para 18 cupcakes en 2 charolas para cupcakes y déjalas a un lado. En un tazón grande bate los huevos, la harina, el aceite, y el jugo de naranja con una batidora eléctrica hasta que la mezcla esté suave.
- Distribuye la mezcla entre los moldes para cupcake, llenando 3/4 del molde. Hornea de 14-16 minutos, hasta que los cupcakes pasen la prueba del palillo. Retíralos del horno y deja que se enfríen por completo.
- En el tazón de la batidora eléctrica, bate la mantequilla, el extracto de vainilla, la crema para batir y el betún durante 1 minuto hasta que la esté cremosa. Lentamente agrega el azúcar glass hasta que la mezcla esté un poco esponjosa.
- Decora cada cupcake con un poco de este betún y decora con gomitas de naranja.
Fuente: thedomesticrebel