El pollo agridulce es una excelente idea para cualquier día de la semana, sobretodo si tienes antojo como de comida china. Lo mejor es que este tipo de recetas, como Lauren de “Oatmeal with a fork” menciona, son para chicos y grandes, además, no tienes que estar preparando un menú especial para cada quien.
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La receta es muy sencilla y requieres de ingredientes que muy probablemente ya tienes en casa o que con una vuelta rápida al supermercado podrás obtener.
Tiempo de elaboración | 50 minutos
Dificultad | Fácil
Personas | 4
Ingredientes
- 1 1/2 taza de jugo de manzana
- 6 muslos de pollo, sin piel
- Sal y pimienta al gusto
Cómo preparar pollo al jugo de manzana
- Calienta un sartén profundo a fuego medio.
- Agrega el jugo de manzana y deja que hierva.
- Agrega el pollo y sazona con sal y pimienta.
- Disminuye el fuego, tapa el sartén y deja que se cocina durante 15 minutos.
- Voltea el pollo, vuelve a tapar y a cocinar durante otros 15 minutos. Heat a deep pan over medium heat.
- Retira la tapa, dejando que el vapor salga y que el jugo se reduzca.
- Cocina durante otros 10-20 minutos, hasta que tengas un jarabe espeso. Voltea el pollo cada 10 minutos, cuidando que no se vaya quemar.
- Una vez que el pollo esté completamente cocido y que el jugo tenga una consistencia de miel, retíralo del fuego y sírvelo.
Fuente: oatmealwithafork