Prepara un pastel de carne liviano

La semana comienza de forma liviana, dejando atrás las porciones más grandes que disfrutamos el fin de semana. Un regalo para nuestro organismo que parte con un exquisito pastel de carne liviano, una versión con buenos sabores, pero menos calórico.

Puedes añadir perejil y un poco de tomate con un resultado perfecto para la hora del almuerzo. ¡Aprende versiones livianas de tus platos de siempre! Sacan de apuros y tu organismo lo agradecerá, especialmente el día lunes.

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Ingredientes

1. 300 g (10 ½ oz) de carne de res molida
2. 80 g (3 oz) de jamón, picado
3. 80 g (3 oz) de queso picado(bajo en calorías)
4. 1 huevo
5. 1 clara de huevo
6. ¼ de taza de leche descremada
7. 2 cucharaditas de queso parmesano. rallado
8. Sal
9. Pimienta

Cómo preparar un pastel de carne liviano

1. Colocar la carne molida en un recipiente y mezclar con el jamón y el queso picado.
2. Agregar el huevo, la clara de huevo y la leche y mezclar bien. Sazonar al gusto.
3. Verter la mezcla en un molde ligeramente engrasado (preferible usar aceite en spray) y espolvorear el queso parmesano encima.
4. Llevar al horno precalentado a 350°F (180°C) por aproximadamente 45 minutos o hasta que esté cocido.
5. Servir con ensalada verde.

Fuente: Yanuq

Foto referencia.