Prepara un cake de limón y frambuesas

Un bizcocho para la hora del té se puede hacer con frambuesas y limón como ingredientes para añadir sabor, además de un yogur para hacer toda la mezcla más esponjosa.

Las bondades de los cake o queques, es que puedes añadir diversos ingredientes a una masa dulce y siempre bien recibida para acompañar una conversación, llevar de colación o servir al desayuno. La próxima vez que veas una bandeja de frambuesas

Ingredientes

1. 1 yogur de limón
2. 2 medidas de azúcar
3. 3 medidas de harina con levadura
4. 1/2 medida de aceite de girasol
5. 3 huevos XXL
6. Frambuesas

Cómo preparar un cake de limón y frambuesas

1. Montar los huevos, enteros, con el azúcar.
2. Añadir el yogur, batir e incorporar la harina.
3. Añadir el aceite.
4. Encamisar un molde de cake (puedes añadir solo mantequilla al molde o agregar papel), y poner 2 cintas de papel de horno, para pode desmoldar sin problemas.
5. Meter al horno precalentado a 175ºC, hasta que el tester salga limpio. ( En el mio unos 35 minutos).

Fuente: Al calor del horno