Cómo preparar un queso untable al oporto

El queso siempre es una buena idea a la hora de la botana, y el untable es muy práctico. Este me gusta mucho, el queso neufchâtel de por sí es muy sabroso (y aparte lo hacen en forma de corazón), y perfumado con oporto queda muy sofisticado.

Sírvelo como botana en tus reuniones navideñas y te convencerás.

Ingredientes

1. 120 gr de queso neufchâtel
2. 3/4 de taza de queso gouda rallado muy fino
3. 2 cucharadas de oporto
4. cebollín fresco y pimienta rosa para decorar

Cómo preparar el queso untable al oporto

1. En la batidora, acrema el neufchâtel con el oporto.
2. Agrega el gouda y mezcla bien; forma una bola sobre la tabla para quesos y aplástala para formar un disco.

Decora con cebollín fresco y pimienta rosa y sirve con galletas saladas.