Surtido de mini hamburguesas con tomate y palta, la receta express de Lider de hoy

Los más pequeños de casa también tendrán su banquete personal para celebrar el próximo día del niño/a con las mejores preparaciones para alegrar estómagos. Si aún estás pensado qué cocinar ese día, anímate con estas hamburguesas que bien se acompañan de tomates y palta, con diversidad de sabores para todos los gustos. Las hay de pollo, carne y atún, por tanto sólo debes poner el entusiasmo que se necesita en la cocina y en pocos minutos tendrás estas maravillas coloridas y sabrosas para compartir en su día. ¡A cocinar!

Tiempo de elaboración|35 minutos
Personas|4

Ingredientes

Para las hamburguesas de atún

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1. 1 lata de atún, desmenuzado y estilado
2. 1 cucharada de pan rallado
3. Sal
4. 1 huevo batido
5. 1 cucharadita de jugo de limón
6. 1 cucharadita de ciboulette picado

Para las hamburguesas de carne

1. 1 taza de carne molida
2. 1 cucharada de pan rallado
3. 1 cucharada de agua
4. Sal

Para las hamburguesas de pollo

1. 1 taza de pollo molido
2. 1 cucharada de pan rallado
3. 1 huevo batido
4. 1 cucharadita de perejil picado fino
5. Sal
6. Aceite para freír
7. 12 panes de hamburguesas medianos
8. 8 tomates chicos en rodajas
9. 3 paltas peladas y en láminas
10. 1 taza de hojas de lechuga en trozos
11. 2 tajadas de queso gouda en láminas
12. 2 láminas de tocino tostado y picado en trozos
13. ½ taza de mayonesa

Cómo preparar el surtido de hamburguesas con tomate y palta

1. En un bol, poner todos los ingredientes de las hamburguesas de atún. Revolver para integrar todos los ingredientes. Sazonar con sal, formar 4 pequeñas hamburguesas y reservar.
2. En un bol, poner todos los ingredientes de las hamburguesas de carne. Revolver para integrar todos los ingredientes. Sazonar con sal, formar 4 pequeñas hamburguesas y reservar.
3. En un bol, poner todos los ingredientes de las hamburguesas de pollo. Revolver para integrar todos los ingredientes. Sazonar con sal, formar 4 pequeñas hamburguesas y reservar.
4. Calentar un sartén a fuego medio y agregar 2 cucharaditas de aceite. Añadir las hamburguesas de atún y cocinar a fuego medio 4-6 minutos por lado o hasta dorar. Retirar y estilar en papel absorbente. Reservar calientes.
5. Continuar con el mismo proceso hasta terminar con el resto de las hamburguesas.
6. Armar las hamburguesas de atún con palta, tomate, lechuga y mayonesa.
7. Armar las hamburguesas de carne con mayonesa, tomate, queso y lechuga.
8. Armar las hamburguesas de pollo con mayonesa, tomate, tocino, lechuga y palta.
9. Si desea, pinche las hamburguesas con un palito de bambú para que no se deslicen los ingredientes; servir de inmediato.