Prepara el souflé de arroz, pollo y poblano

El souflé de arroz es una comida muy interesante. Es fácil de preparar y puede llevar tantos ingredientes como gustes. Como todas las buenas recetas, va creciendo y cambiando conforme le agarras el gusto.

Éste, particularmente, es delicioso porque el chile poblano le brinda ese sabor diferente y siempre es un ingrediente exquisito para agregar a tus alimentos. Esta comida contiene muchos nutrientes importantes y, además, es de bajo contenido calórico, por tanto es perfecto para cualquiera.

Tiempo de elaboración | 45 minutos
Dificultad | Fácil
Personas | 4

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Ingredientes

1. 500 gramos de arroz
2. 70 gramos de cebolla en trozos
3. 2 chiles poblanos
4. 2 cucharadas de consome, en polvo
5. 1 taza de crema o nata liquida
6. 1 taza de maíz, o elote
7. 30 gramos de mantequilla
8. 3 cucharadas de mayonesa
9. 1 pollo, pechuga
10. 4 rebanadas de queso gouda

Cómo preparar souflé de arroz, pollo o chile poblano

Instrucciones de elaboración:

1. Cuecen las pechugas con un poco de la cebolla, y el consomé. Después pon a cocer el arroz con la cebolla y el consomé.
2. Asa los chiles poblanos, desvénalos y córtalos en tiras.
3. Una vez listo el arroz, demenuza el pollo y mézclalo con el arroz, el chile, los elotes o maíz, la mayonesa, la crema o nata y la cebolla sofrita en mantequilla. Revuelve bien todo y colócalo en el horno, a una temperatura media, con una capa de queso encima. Hornea durante 20 minutos, hasta que el queso se haya gratinado.

Fuente: recetas