Friends, es una de las series más vista en la televisión. Por señal de cable o TV abierta, ha llegado para quedarse en la memoria de diversas generaciones. La serie comenzó en 1994 y finaliza con gran éxito el 2004. Son 6 amigos que comparten la vida entre sus departamentos, trabajo, parejas y un café muy particular, el Central Perk.
PUBLICIDAD
Mónica Geller, Chandlre Bing, Rachel Green, Ross Geller, Phoebe Buffay y Joey Tribbiani han sido inseparables a pesar de situaciones que mezclan el drama con la comedia. No podemos mentir, en Friends hay mucha, pero mucha comida dando vueltas. No sólo por la especialidad de Mónica, quien es chef profesional, también por los gustos y situaciones de los protagonistas.
Es el caso de Joey, quien ama la comida tanto como a las mujeres. Fue a partir de uno de sus sándwichs favoritos, el de albóndigas, cuando se desencadenan los celos de uno de sus amigos, Chandler. Éste, al observar cómo Joey “le salva” la vida a Ross en vez de a él mientras iban en un automóvil, le exige a Joey saber por qué elige a Ross en vez de él, y Joey fue claro: en el lado de Ross había un sándwich de albóndigas y era ESO lo que realmente quería salvar.
Recomendados
Los cuatro cristales poderosos con lo que tendrás armonía y protección
Desde una lluvia de meteoros a la Luna de Flores: Los eventos que harán brillar el cielo en...
El significado espiritual del colibrí: qué significa si lo miras o sueñas con él
La verdad es que tan sólo ver esté sándwich de albóndigas marinadas se produce una empatía en gusto y sabor por este ejemplar de la buena comida exhibida en la serie. ¿Cómo se hace tal majestuosidad? A continuación la receta y, por favor, si se ve enfrascado/a en una situación similar a la de Joey sea sincero/a: un sándwich siempre es digno de ser recuperado de cualquier posible accidente. Su sabor no se puede perder sin antes haber pasado por el gusto de un experto/a catador/a de su especie.
Ingredientes
- Perejil
- Huevo
- Ajo en polvo
- Carne molida
- Queso parmesano
- Cebolla
- Pan baguette
- Salsa de tomates
- Albahaca
- Pimienta roja
- Azúcar
- Queso mozzarella
Cómo preparar el sándwich de albóndigas de Joey en Friends
- Vamos a hacer las albóndigas. Combinar la carne molida, la cebolla, el ajo, el perejil, el pan rallado, el queso parmesano y huevo.
- Mezclar bien con una cucharad e palo o con las propias manos.
- Con una cuchara especial para dosificar masa de galletas, o las de helado, obtener una pequeña muestra y depositarla sobre papel absorbente.
- Llevar a la sartén con aceite caliente asegurándose que se dore por ambos lados. Dejar ahí mientras pasamos a la salsa marinara.
- Seguimos con la salsa marinara, para ello tomamos un recipiente e incorporamos la salsa de tomates, albahaca, ajo en polvo, pimienta roja y una pizca de azúcar.
- Bajamos el fuego de la sartén donde están las albóndigas y se agrega la salsa. Dejar hervir por unos 10 minutos para que espese.
- Tomamos el pan baguette fresco, abrimos y dejamos caer 3 a 4 albóndigas y una tajada de queso mozzarella.
- Llevar al horno caliente por unos minutos, hasta conseguir que el queso se derrita y se una a las albóndigas.
- Tapar con la otra parte del pan baguette y listo.
Disfrutar como lo hace Joey no tiene mucho trabajo, consigue los ingredientes y deleita tu paladar con un exquisito sabor.
La cocina de Mónica y todos sus preparados son dignos de otro Sabores de Película. ¡Ah!, sin olvidar las intervenciones de Rachel en la gastronomía, breve, pero significativo aunque haya incorporado carne a un preparado que no lo llevaba, no importa, la queremos igual.
Además, aún hay mucho más que decir sobre comida, Friends y, en especial, de Joey.
Fuente: Damn Delicious