Además de tener beneficios para la salud cuando se bebe con moderación, la cerveza también es un muy buen ingrediente para la cocina. Así como existen recetas en las que se añade vino, hay muchas recetas con cerveza que, aunque no son tradicionales, se convierten inmediatamente en un éxito.
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En primer lugar, puedes hacer un dip de queso y Guiness. Esto es una salsa para untar pan, tostadas y lo que tú prefieras y se puede hacer con diferentes tipos de queso, como cheddar y manchego. También, como un plato de fondo, puedes cocinar un secreto de cerdo con salsa de cerveza y miel.
Si lo tuyo son las pizzas, puedes utilizar un poco de cerveza para preparar la masa, esto la hará más crujiente. Así como también puedes utilizarla para hacer palitos de pan, un excelente acompañamiento para aperitivos.
Finalmente, te recomendamos cocinar un solomillo con cerveza Guinness, algo económico y sano, acompañándolo de manzanas, jengibre y nueces.
Fuente: Gastronomía y cía.
Foto: Haz Tu Cheve