Cómo preparar chiles toreados

Los chiles toreados son una feliz costumbre en México. Los usamos para darle sabor a un sándwich que está medio plano, o para darle un toque más local a ese croissant .

Por lo general, los compramos en vinagre y de una lata, pero si te gustan las cosas frescas y deliciosas, en definitivo que tienes que probar preparándolos en casa.

Tiempo de elaboración | 20 minutos
Dificultad | Fácil
Personas | 4

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Ingredientes

1. 30 chiles serranos
2. ½ taza de aceite
3. 1 cucharada de salsa de soya
4. 2 limones, su jugo
5. Sal, al gusto

Cómo hacer chiles toreados

Asa los chiles en un comal caliente hasta que su piel se haya quemado uniformemente y colócalos en un frasco de vidrio.

Mezcla aparte el aceite, salsa de soya, jugo de limón y sal; vierte dentro del frasco con los chiles. Tapa y refrigera hasta por 1 semana. O se pueden acompañar de una deliciosa carne asada.

El punto de prepararlos tú mismo, es que tengan un sabor mucho más picante que los que encontrarás en lata, así que tómalo en cuenta y ten cuidado con la enchilada.

Fuente: Allrecipes
Foto: Maxres