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La cerveza da más placer al cerebro humano que las bebidas energéticas

De esta forma se demostró que un trago de esta bebida es suficiente para que el cerebro libere dopamina, una hormona que aparece en situaciones placenteras. Con imágenes se demostró que el cerebro reacciona a la cerveza incluso antes que el alcohol llegue a la sangre.

Los amantes de la cerveza siguen de fiesta. Es que luego de comprobar beneficios médicos en el consumo adecuado de esta bebida, ahora apareció una razón para entender, quizás, por qué tiene tantos seguidores en el mundo.

Un experimento del Centro de Investigación de Indiana (Estados Unidos) sobre el alcohol, puso a prueba a 49 hombres. Ellos fueron sometidos a un escáner cerebral mientras bebían apenas 15 mililitros de cerveza (una cucharada sopera) durante quince minutos.

De esta forma se demostró que un trago de esta bebida es suficiente para que el cerebro libere dopamina, una hormona que aparece en situaciones placenteras. Con imágenes se demostró que el cerebro reacciona a la cerveza incluso antes que el alcohol llegue a la sangre.

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El estudio publicado en la revista Neuropsychopharmacology permitió además comparar la reacción de los sujetos ante el consumo de cerveza y de bebidas energéticas.

Fue así como el mero sabor de la cerveza, sin siquiera que el alcohol llegara al cerebro, fue capaz de liberar más dopamina que las bebidas energéticas. Ello fue más evidente en las personas con antecedentes familiares de alcoholismo, lo que da a entender que la adicción al alcohol podría tener un componente genético.

Los investigadores concluyeron que “éste es el primer experimento en humanos que demuestra que el sabor de una bebida alcohólica, sin ningún efecto intoxicante por parte del alcohol, puede desencadenar la actividad de la dopamina en los centros de recompensa del cerebro”.

Fuente: El Mundo

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