Aros de cebolla con tocino y salsa Sriracha

¿A quién no le gustan los aros de cebolla? Son una muy buena opción para acompañar un partido o una película. Pero tienen el problema de que deben prepararse en el momento. No esta versión cubierta de tocino, que se hace en el horno con la anticipación necesaria para que estén listos justo en el momento de sentarse a ver la televisión. El tocino queda crujiente y se acompaña de una mayonesa picante. ¡Son perfectos!

Ingredientes

2. 4 cebollas dulces
3. 1 paquete de tocino ahumado
5. 1/2 taza de salsa Sriracha
6. 2 cucharadas de mayonesa
7. 1 cucharada de jugo de limón
8. pimienta al gusto

Cómo preparar los aros de cebolla con tocino y salsa Sriracha

1. Corta las cebollas en anillos gruesos y barniza cada uno con salsa Sriracha
2. Envuelve cada aro con una rebanada de tocino y asegúralo con un palillo
3. Hornea a 180º C (Termostato 6) en una rejilla sobre una charola, para que la grasa caiga y el tocino quede crujiente, durante una hora y media; también puedes hacerlos al grill
4. Mezcla la mayonesa con una cucharada de Sriracha sobrante, el jugo de limón y la pimienta (no agregues sal, ya que el tocino tiene suficiente

Sirve los aros de cebolla acompañados de la mayonesa con Sriracha. ¡Deliciosos!

Fuente: Grilling 24 x 7