Cómo preparar la pizzeta de pan pita con queso de cabra

El pan pita es una excelente opción liviana para armar las pizzetas, opciones ideales para compartir y evitar el exceso de masa.

En esta ocasión los ingredientes agregan el tono picante, pero los puedes cambiar por pimentones de colores si tu tolerancia a los ingredientes picosos es baja.

Además, si gustas puedes cambiar los quesos por otros más de tu gusto, uno con igual de menor grasa que el queso de cabra, y otro con la textura y fusión de gruyere, como el jarlsberg.

Ingredientes

1. 1 ají naranja, cortado en en cubos y sin semillas
2. 1 morrón rojo, cortado en cubos y sin semillas
3. 150 gr de queso de cabra
4. 2 cucharadas de aceite de oliva
5. 2 ajíes amarillos, cortados en cubos y sin semillas
6. 30 gr de queso Gruyere rallado
7. 4 panes de pita
8. sal y pimienta a gusto

Cómo preparar la pizzeta de pan pita con queso de cabra

1. En una sartén grande, calentar el aceite a fuego mediano. Una vez que está caliente, bajar el fuego y añadir los ajiíes cortados. Tapar y cocinar por largos minutos, revolviendo ocasionalmente. Pr
2. Precalentar el horno a 180°C (moderado).
3. Colocar los panes de pita en 2 placas para horno. Untar con abundante queso de cabra. Salpimentar a gusto y luego colocar los morrones por arriba. Espolvorear con el queso rallado y llevar al horno durante 15 minutos hasta que el queso se haya derretido. Servir.

Fuente: Allrecipes