Si el pan de ajo es una de las preparaciones que más adoras por la fácil combinación de otros ingredientes en su superficie, esta versión a la Caprese te fascinará. La fresca mezcla de tomates y queso mozzarella logrará la terminación de sabor perfecta.
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El pan se embetuna con mantequilla y ajo, para luego ir incorporando los demás ingredientes que llevados al horno serán el aperitivo perfecto.
Ingredientes
- 1/3 taza de albahaca fresca
- 2 tomates
- 3 dientes de ajo
- 1/2 taza de vinagre balsámico
- Sal y pimienta
- 1 pan ciabatta
- 340 gramos queso mozzarella, fresco
- 4 cucharadas de mantequilla
Cómo preparar el pan de ajo a la Caprese
- Mezclamos la mantequilla ablandada y el ajo picado.
- Poner la mezcla en el pan.
- Añadimos las rebanadas de queso mozzarella fresco y metimos el pan en el horno. Hornear por 15 minutos, hasta que el queso se derrita y comiencen a dorarse en los bordes.
- Nos lo llenan el pan con rodajas de tomate, ellos se sazona con sal y pimienta, y rociamos albahaca fresca sobre los tomates.
- A continuación, añadimos un chorrito de vinagre.
Fuente: Two peas & their pod