Limonada de zanahoria

El jugo (zumo) de zanahoria es el preferido de muchos a la hora del desayuno, pero no lo limites a esta temprana hora del día. Aprende a preparar esta sencilla agua fresca muy nutritiva, ideal para preparar tu piel para un bronceado. Comienza a tomarla unos días antes de tus vacaciones en la playa y verás que pronto tomas color. Además, es deliciosa, ¡no te la pierdas!

Ingredientes

1. medio kilo de zanahorias peladas y picadas en trozos grandes
2. 2 tazas de agua
3. 3 tazas de jugo de piña o de uva blanca sin endulzar
4. 3/4 taza de jugo de limón amarillo
5. hielos
6. rodajas de limón amarillo para decorar

Cómo preparar la limonada de zanahoria

1. En una olla de fondo grueso, hierve las zanahorias con el agua hasta que estén suaves
2. Deja que se enfríe y luego licua con una taza de jugo de piña o uva blanca
3. Diluye con el resto del jugo, el limón, y agua extra si quieres aligerar la consistencia

Sirve con hielo y rodajas de limón para acompañar. ¡Salud!

Fuente: Jennifer Chong