Cuando uno comienza a ir al gimnasio y se compromete a una verdadera rutina de cardio, todos sus amigos experimentados en gimnasio y cardio tienen una opinión (muchas veces consejos no necesariamente solicitados). Que si comes antes, que si comes después, qué comer antes y qué comer después. Si has salido de una fuerte rutina de cardio, sabes que se experimenta lo que no puede ser descrito de otra forma que como un hambre voraz.
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Una hora después de ejercitarse, tu cuerpo necesita reponerse de proteínas, carbohidratos y grasas saludables. Es importante planear tu sesión de ejercicio con la comida más grande del día. Si por ejemplo, te encantan los pancakes, programa tu ejercicio a las mañanas.
Qué comer después de hacer ejercicio
Te traemos una lista de algunas opciones balanceadas que te ayudarán y podrás elegir dependiendo del momento del día que quieras hacer ejercicio, sea la mañana, la tarde o la noche.
Ensalada asiática de quinoa
Tiempo de elaboración | 30 minutos
Dificultad | Fácil
Personas | 4
- 1 taza de quinoa
- 2 tazas de agua
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 taza de col roja picada
- 1 taza de frijoles de soya cocidos sin cáscara
- 1 pimiento rojo, picado
- 1/2 taza de zanahoria rallada
- 1 taza de pepino cortado en cubitos
Para el aderezo:
- 1/4 taza de salsa de soya light o salsa tamari
- Aceite de sésamo 1 cucharada
- Vinagre de vino de arroz 1 cucharada
- 2 cucharadas de cebolla verde picada 2 cucharadas
- 1/4 taza de cilantro picado
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- 1/4 cucharadita de jengibre rallado
- 1/8 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- Sal y pimienta negro, al gusto
Cómo hacer ensalada asiática de quinoa
Agrega el agua, la quinoa y la sal en una sartén mediana y lleva a ebullición a fuego medio. Hierve durante 5 minutos. Baja el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante unos 15 minutos, o hasta que se absorba el agua. Retira del fuego y la pelusa con un tenedor.
Coloca la quinoa en un recipiente grande y agrega la col, los frijoles de soya, el pimiento rojo, la zanahoria y el pepino. Deja aparte
En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja, aceite de sésamo, el vinagre de vino de arroz, cebolla verde, cilantro, semillas de sésamo, el jengibre, las hojuelas de pimiento rojo, sal y pimienta. Vierte el aderezo sobre la ensalada de quinoa y revuelva para mezclar.
Huevos con aguacate (palta)
Esta es una receta que ya hemos hecho antes. Sin embargo, está ideal por contener muchas proteínas.
Malteada tropical
Tiempo de elaboración | 10 minutos
Dificultad | Muy fácil
Personas | 1
Ingredientes
- 1 taza de leche de almendras sin azúcar
- 1 taza de mezcla de frutas tropicales congeladas
- 1 cucharada de proteína de vainilla en polvo
- 1/2 cucharadita de extracto de coco
Cómo hacer una malteada tropical
Añade todos los ingredientes a la licuadora. Mezcla durante 30 segundos a 1 minuto hasta que esté uniforme y suave.
Fuente: Skinnymom y Two peas in a pod