Pasta navideña rellena de picadillo

Porque no todas las cenas de navidad deben ser de la misma manera, te contamos de una receta para innovar en las noches de fiesta.

Una pasta en forma de caracol que va rellena de picadillo de verduras y carne, especial para quienes no desean la típica cena y encantar los paladares de los más pequeños, por ejemplo.

Ingredientes

1. 1 kilo de carne de res molida
2. 2 papas en cubos
3. 1 cebolla picada
4. 4 dientes de ajo
5. 150 gramos de jitomate 150 gramos (Tomate)
6. 1/4 de taza de aceituna verde
7. 3 cucharadas de puré de jitomate
8. 1 cucharada de comino en polvo
9. 1 cucharada de cacao en polvo
10. pimienta al gusto
11. 2 cucharadas de aceite
12. 2 zanahorias en cubos
13. 24 pastas en forma de concha grandes

Cómo preparar la pasta navideña rellena de picadillo

1. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio.
2. Dore en el aceite la cebolla, el ajo, las zanahorias y las papas por 2 minutos.
3. Agregue la carne y cocine por 1 minuto más.
4. Agregue todos los ingredientes restantes y cocine hasta que hierva.
5. Tape la sartén y reduzca a un fuego bajo, cocine por 25 minutos o hasta que la carne esté bien cocida.
6. Hervir en agua la pasta hasta que quede cocida.
7. Esperar a que la pasta se enfríe y rellenar con el picadillo.
8. Decorar al gusto.

Fuente: Kiwilimón