Los espárragos tienen una personalidad propia. Su forma, color y exquisito sabor los hacen unos indispensables en nuestra mesa. Regularmente se consumen con una buena dosis de mayonesa, ojalá casera y del estilo de quien cocina.
Pero hay una alternativa que seduce aún más. Muy fácil de hacer y con tonos de sabor que permitirán que su degustación sea una fiesta de sensaciones. ¿Será el tomillo? ¿Quizá el vino blanco? Descúbralo y comparta este manjar de la gastronomía a pocos minutos de salir del horno.
Tiempo de elaboración|10 minutos
Dificultad|Fácil
Porciones|6
Ingredientes
- 12 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/4 taza de vino blanco
- 3 tazas de espárragos cortados diagonalmente
- 6 ramitas de tomillo fresco
Cómo preparar espárragos con ajo al horno
- Precalienta el horno a 180 °C.
- Corta 6 trozos grandes de papel aluminio. Divide el ajo, aceite de oliva, vino, espárragos y tomillo y acomódalos en cada trozo de papel aluminio. Dobla el papel aluminio, sellando herméticamente. Coloca los paquetes en una charola para hornear y hornea entre 20 y 25 minutos, hasta que los espárragos estén suaves. Abre los paquetes con cuidado y sirve los espárragos bañados en sus jugos.
Fuente: Allrecipes