Costillas al tequila

Ah, el tequila, delicioso y siempre sorprendente tequila. Para los amantes de esta bebida de los dioses ¿Quién iba a saber que existen tantas recetas con este delicioso elemento de por medio? Parece ser que se lleva excelente con todo tipo de carnes, así que, ¿porqué no aprovechar la carne asada del fin de semana para probar esta receta?

Justo cuando pensamos que no podríamos encontrar más recetas con tequila, nuestros amigos de Tequila cabrito salen al quite de nuevo, esta vez con una receta ideal para esas carnes asadas de fin de semana: Costillas al tequila. Para todos aquellos que les encanta la carne a las brasas, y esos chefs que llevan dentro. ¡Agasájense con este platillo!

Tiempo de elaboración | 1 hora
Dificultad | Fácil
Personas | 4

Ingredientes

1 kilo de costillas de cerdo
Aceite, el necesario
2 tazas de tequila
½ taza de salsa soya
2 cucharadas soperas de azúcar

Cómo hacer costillas al tequila

En un sartén fríe las costillas hasta que se doren. Agrega el tequila, salsa soya y azúcar.

Tapa y deja cocinar, a fuego muy lento, hasta que se consuma el jugo y la carne se empiece a desprender de las costillas.
Acompaña estas costillas con arroz.