¿Por qué consumir mermeladas compradas que dicen ser light, cuando sólo es azúcar full concentrada? Frutas a las que se les ha sacado gran parte de su agua y han perdido los beneficios de la fruta fresca.
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Con todo esto no digo que tienes que renunciar al placer de una rica mermelada, pero ahora te mostraré cómo puedes hacer una mermelada en la que no sólo aprovecharás los nutrientes de la fruta fresca, además contendrá todos los beneficios de la chia, que son innumerables. Agrégale maqui en polvo aumentando aún mas los antioxidantes.
Anímate a preparar la más rica mermelada.
Tiempo de elaboración|60 minutos
Dificultad|Fácil
Personas|3
Ingredientes
- 2 tazas de berries (frescos o congelados)
- 2 cucharadas de chía
- Stevia a gusto
- 1/2 taza de agua.
- 1 cdta de maqui en polvo
Cómo preparar mermelada de berries y chia
- Los pasos para hacer esta receta son muy simples, primero pon los berries, el agua, maqui y stevia en la licuadora.
- En una fuente mezcla los berries licuados y la chía
- Envasa y deja reposar media hora antes de ocupar. Guarda en tu refrigerador y dale uso para tus desayunos o colaciones. ¡Es deliciosa!
Consejos
La chia al contacto con el liquido suelta un gel, que espesará la mezcla sin la necesidad de ocupar azúcar extra. Puedes preparar con la fruta que mas te guste.