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Espero haya muchos cafeteros por aquí. El café ha formado parte de mi vida por bastantes años y mensualmente se lleva una muy buena parte de mi presupuesto. Por eso, siempre es bueno conocer uno o dos truquitos para poder realizar tu café en casa. Aún si les gustan cafés con un nombre un poco más complejo como el caramel macchiato, lo pueden preparar en casa de manera sencilla, y sin necesidad de una cafetera especial (aunque si van a necesitar una olla de espresso).
Tiempo de preparación: 15 minutos
Dificultad: sencilla
Personas: Esta porción es para una taza.
Ingredientes:
- 2 cucharaditas de jarabe de vainilla
- 1/4 de taza de espresso recién hecho
- 1 taza de leche entera (aunque se puede sustituir con soya)
- 3 cucharaditas de jarabe de caramelo (o al gusto)
Procedimiento:
- Lo primero es poner el espresso a hervir.
- Cuando esté listo, puedes ir alistando la taza con el jarabe de vainilla.
- Se sirve el espresso sobre la vainilla.
- Se pone a hervir la leche. Una vez que hierva, se debe poner en la licuadora durante un minuto, para que la leche tenga espuma.
- Finalmente, se sirve el caramelo.
- Y se saborea.
Ojalá que les guste comenzar así de dulce su día, en especial hoy que es un día de puente.
Fuente: Laura in the Kitchen
