La carne de cerdo es la reina de las fiestas y celebraciones. Sus múltiples preparaciones deleitan hasta los paladares más exigentes, pero muchas de ellas requieren de procedimientos largos y complicados.
Si no quieres complicarte la vida y preparar una receta sencilla, a continuación te explicamos cómo cocinar unas exquisitas brochetas de cerdo con curry de hierbas para dejar a todos con la boca abierta. Porque recuerda que todos podemos cocinar, solo tienes que atreverte y sorprender a tus comensales.
Tiempo de elaboración | 35 minutos
Dificultad | Media
Personas| 4 personas
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Ingredientes
- 800 gramos de trocitos de cerdo
- 1 cucharada de vinagre blanco
- 1/2 cucharadita de jengibre rallado
- 1/2 cucharadita de ajo molido
- 1 taza de perejil picado
- 1/2 taza de cilantro picado
- 3 cucharadas de aceite de maravillas
- 1 taza de yogur
- Sal y pimienta
¿Como hacer Brochetas de Cerdo?
Pon los trocitos de cerdo en un bowl y agrega, vinagre, jengibre, ajo, perejil, cilantro, aceite de maravillas y yogurt.
1. Agrega sal, pimenta, mezcla bien y deja macerar en el refrigerador por 1 hora.
2. Utiliza brochetas de madera medianas, mójalas y ensarta los trocitos de cerdo con la pasta.
3. Calienta una parrilla a fuego medio y cocina las brochetas por 20 a 25 minutos hasta que estén tiernas y doradas.
4. Puedes servir esta preparación con arroz blanco o como aperitivo.
¡Una receta fácil, rápida y deliciosa para sorprender a tu mamá!
Foto: hermansaksono (cc flickr)