Video: Helado de Yogurt y Chocolate

Sarah Carey es la simpática chef que conduce y cocina para la sección Everyday Food, del sitio de Martha Stewart, donde habla de recetas de comida simple, sana y deliciosa, para preparar y comer cotidianamente.

En este video nos enseña cómo hacer un rico helado de chocolate bajo en grasas, ideal como postre este verano. Para esto necesitarás un tarro de leche condensada descremada, yogurt blanco espeso, como el griego (2 tazas), leche descremada (1 taza), extracto de vainilla (una cucharada), chocolate en polvo (media taza). Y para darle un toque más goloso, media taza de mantequilla de maní (la que podrías eliminar si quieres).

El procedimiento es bien simple, basta con mezclar los ingredientes en la batidora y luego de que todo esté incorporado llevarlo al congelador durante cuatro horas. Aquí si hay un paso importante, cada una hora saca la mezcla y la bates entre treinta segundos a un minuto. Esto permitirá que al final del proceso tenga la cremosa textura de un helado.

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